Il mulino ad acqua del fosso di San Martino
di Marcello Camici
La farina per fare il pane fine ,di munizione e venale è stata “grascia” fondamentale per la sopravvivenza di Cosmopoli talchè sin dalla sua fondazione i granai dove ricoverare il grano con i mulini a vento per macinarlo e ottenere farina ,furono le opere civili tra le prime ad essere.
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