Il castagnaccio è stato uno dei protagonisti, e non poteva essere diversamente, della castagnata di Poggio che domenica scorsa ha chiuso una settimana di incontri ed eventi dedicato al frutto che un tempo era la risorsa principale del marcianese, Le signore del paese hanno preparato decine di teglie del saporito dolce per farlo assaggiare agli ospiti che domenica hanno invaso Poggio. La signora Angela è una di queste, e ci ha spiegato la ricetta del castagnaccio secondo la sua tradizione.
Gianni
Meraviglia, ma dove si trova Poggio , sono un appassionato ricercatore della tradizione, ho 76 anni e ricordo il castagnaccio della mia città Mantova, ricordo i Papasin, sempre fatti con castagne. Se mi indicate dove posso trovare un buon castagnaccio fate un gran regalo ad un “ vecchietto “ grazie
7 Novembre 2023 alle 13:34
Patrizia
Ottimo
31 Ottobre 2023 alle 19:03