Undici prodotti da orto coltivati all’Elba salvati da estinzione
Un progetto di recupero di risorse genetiche locali sostenuto da Terre Regionali Toscane
Undici specie ortive dell’Isola d’Elba erano a rischio estinzione, si tratta delle cipolle di Patresi, e la cipolla ciatta; il cavolo di Patresi, i fagioli del Miracolo Scritto e Non Scritto; i fagiolini Jolly Campesi; i pomodori a grappolo “d’Appiccà” tondo giallo, tondo rosso, allungato rosso, tondo rosso frutti grandi;.
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